ほっともっとDEガパオライスに物申す

f:id:okinawa-umaku:20170608172303j:plain梅雨真っ只中の沖縄、梅雨のジメジメを吹き飛ばせって事でほっともっとの『ガパオライス』を食べました。

広告のキャッチコピーは『ガパオとパクチーで本場のタイを』
数量限定、天候不順でパクチーが入荷できない場合はお出しできないと記載あり。

カオマンガイやソムタム等、東南アジア系の料理に強いシンパシーを感じる者としては食べてみたい一品。

 

早速食べてみました。

 

 

 

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 蓋を開けるとバジルパクチーの香りが漂い胃を刺激する。

 

 

 

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レモンをかけぐちゃぐちゃにかき混ぜながらかきこむガパオ最高!
ジメジメ梅雨も吹っ飛ぶ辛さ。

 

あえて物申すとしたら、、、、パクチー少ねえよ。
キャッチコピーにもなっているんだから

味は美味しいです間違いない。

漢の料理メシ『キッシュ』作りました

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意外と簡単激ウマほうれん草キッシュ

いろいろレシピを参考にキッシュ作りに挑戦してみました。
参考レシピはスーパーでパイ生地シートを調達していたのですが、残念ながら近所のスーパーでは調達できなかったり高かったりで断念、100均でオーブン用の皿を買ったものの上手くいかずマックスプラスで結局少し高めのオーブン用の皿を買ったり、、

紆余曲折ありましたが納得いくレベルまで調理できました。

 

 

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生地作りも発酵いらずですので意外と簡単なので朝食作りにもキッシュは向いているんじゃないかと思います。

 

 

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キッシュ用の皿なんかも長期的に考えれば100均なんかで買っちゃだめだと思いました。

 

 

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フォークでつんつんしてオーブンで生地を焼く。

 

 

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焼きあがった生地に卵と生クリーム、好きな具材をのせて焼きあげるだけ。
今回はほうれん草にチーズ、作り置きのカポナータを使用しました。

 

 

 

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出来上がりはふっくら美味しそうに焼けた。

 

 

 

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お味はなかなかの美味。生地はもう少し工夫が必要だが最初にして大変満足なキッシュ作りでした。

 

 

 

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