漢の料理メシ『キッシュ』作りました

意外と簡単激ウマほうれん草キッシュ

いろいろレシピを参考にキッシュ作りに挑戦してみました。
参考レシピはスーパーでパイ生地シートを調達していたのですが、残念ながら近所のスーパーでは調達できなかったり高かったりで断念、100均でオーブン用の皿を買ったものの上手くいかずマックスプラスで結局少し高めのオーブン用の皿を買ったり、、

紆余曲折ありましたが納得いくレベルまで調理できました。

生地作りも発酵いらずですので意外と簡単なので朝食作りにもキッシュは向いているんじゃないかと思います。

キッシュ用の皿なんかも長期的に考えれば100均なんかで買っちゃだめだと思いました。

フォークでつんつんしてオーブンで生地を焼く。

焼きあがった生地に卵と生クリーム、好きな具材をのせて焼きあげるだけ。
今回はほうれん草にチーズ、作り置きのカポナータを使用しました。

出来上がりはふっくら美味しそうに焼けた。

お味はなかなかの美味。生地はもう少し工夫が必要だが最初にして大変満足なキッシュ作りでした。