京風ラーメン和楽の「潮騒ラーメン」
どーも豚骨集漂うこってりラーメンよりあっさりしたラーメンが好きな僕です。
ある日、ラーメンの食べ歩きが好きな友人から僕好みの旨いラーメン屋があるという情報をゲット。パンチがありつつ尚かつあっさりもしている言う浦添にある京風ラーメン和楽へいって来た！
ランチ時間に訪問、ほぼ満席の店内、ぎりぎり席を確保しメニューを吟味。オーソドックスに中華そばを攻めてもよかったのだが「潮騒」の言葉の響きの良さに思わず注文。
追加で九条ネギも頼む。具はチャーシューに九条ネギ、干しエビ、ナルト、柚。麺は独特な細麺でスープは見た目脂っこそうな感じだが以外とあっさりしてて僕好み。中盤から調味料の一味ニンニクを足し味に変化を加える。。。。旨い！ほのかに柚の柑橘系の香りがするのも素敵！これなら二日酔いにもおすすめ。今度はオーソドックスに中華そばを攻めたいと思います。ごちそうさまです。
