浜比嘉島に癒された MavicPro空撮

浜比嘉島へMavicProで空撮をしてきました。

夏真っ盛りといった7月の沖縄。
毎日ピーカン、頭の脳みそまでとろけそうなそんな暑さですが、撮影においては素晴らしい光と沖縄の海は相性が良いです。

すっかり暑さを忘れるくらい癒されます。

MomentLens iPhone7Plusレビュー

今時のスマホのカメラ性能には目を見張るものがあります。

おかげで近年カメラ市場におけるコンパクトカメラの売り上げが年々低迷しているそうです。

そんな僕も以前はフルサイズのカメラをメインにAPS-Cのコンパクトカメラをサブカメラとしていましたが、サブカメラの座はすっかりiPhone7Plusへとなりました。

斎場御嶽近くの沖縄そば屋『くだか島そば家 』

先週の連休は久しぶりに南部方面へドライブしてきました。

久しぶりん知念岬公園へ。その帰りに斎場御嶽近くの『くだか島そば家 』へ沖縄そばランチへ行ってきました。

晴れのSANFRANSESOKO MavicPro空撮

沖縄は梅雨明けし夏本番といった空模様。
そんな休日はMavicPro片手に瀬底島まで空撮へ行ってきました。

丸亀製麺『牛とろ玉うどん』が半端ない

またまたやってきました丸亀製麺さんの『夜泣きうどん』。
今回は牛とろ玉うどんが半額ときたもんだ。

こうしちゃいられねぇって事で丸亀製麺へ行ってきました。

ほっともっとDEガパオライスに物申す

梅雨真っ只中の沖縄、梅雨のジメジメを吹き飛ばせって事でほっともっとの『ガパオライス』を食べました。

広告のキャッチコピーは『ガパオとパクチーで本場のタイを』
数量限定、天候不順でパクチーが入荷できない場合はお出しできないと記載あり。

カオマンガイやソムタム等、東南アジア系の料理に強いシンパシーを感じる者としては食べてみたい一品。

早速食べてみました。

 蓋を開けるとバジルとパクチーの香りが漂い胃を刺激する。

レモンをかけぐちゃぐちゃにかき混ぜながらかきこむガパオ最高！
ジメジメ梅雨も吹っ飛ぶ辛さ。

あえて物申すとしたら、、、、パクチー少ねえよ。
キャッチコピーにもなっているんだから

味は美味しいです間違いない。

漢の料理メシ『キッシュ』作りました

意外と簡単激ウマほうれん草キッシュ

いろいろレシピを参考にキッシュ作りに挑戦してみました。
参考レシピはスーパーでパイ生地シートを調達していたのですが、残念ながら近所のスーパーでは調達できなかったり高かったりで断念、100均でオーブン用の皿を買ったものの上手くいかずマックスプラスで結局少し高めのオーブン用の皿を買ったり、、

紆余曲折ありましたが納得いくレベルまで調理できました。

生地作りも発酵いらずですので意外と簡単なので朝食作りにもキッシュは向いているんじゃないかと思います。

キッシュ用の皿なんかも長期的に考えれば100均なんかで買っちゃだめだと思いました。

フォークでつんつんしてオーブンで生地を焼く。

焼きあがった生地に卵と生クリーム、好きな具材をのせて焼きあげるだけ。
今回はほうれん草にチーズ、作り置きのカポナータを使用しました。

出来上がりはふっくら美味しそうに焼けた。

お味はなかなかの美味。生地はもう少し工夫が必要だが最初にして大変満足なキッシュ作りでした。